Nyhedsbrev

Honningkagehus

Honningkagehus Se fuld størrelse

Min kollega fortalte mig at de ville prøve at lave en honningkagestald med heste og det hele! Fed idé!

Det fik mig til at tænke på hvad kan man ellers lave?

  • Kirke
  • Slot
  • Bro
  • Højhus
  • Rækkehus
  • Krybbespil
  • Karrusel
  • Vandtårn
  • Rapunzels tårn
  • Flyver
  • Rumskib
  • Bil
  • Brandbil
  • Tog

 

og sikkert en masse andet jeg ikke har tænkt på.

Flere detaljer

Dej:

  • 250 g smør
  • 200 g brun farin
  • 7 spsk. lys sirup
  • 600 g hvedemel
  • 2 tsk. natron
  • 2 tsk. stødt ingefær
  • 1 tsk. kanel
  • 0,5 tsk. sort peber
 

Smelt smør, brun farin og sirup over jævn varme i en gryde. Lad det køle af en lille smule. Bland alle de tørre ingredienser og vend det op i det smeltede smør og sukker. Bland dejen godt sammen. Lad den køle helt ned evt. til næste dag. Imens kan du lave et skabelon til huset eller du kan finde nogen på nettet. Rul dejen ud i og skær ud efter skabelonen. Bages ved 180  grader (varmluft) i cirka 12 minutter, indtil kanterne er blevet en anelse mørkere. Lad dem hvile kort på bagepladen, og overfør så delene til en rist for at køle helt af.

Glasur:

  • 500 g flormelis
  • 2 past. æggehvider
 

Pisk flormelis og æggehvider grundigt med elpisker eller i køkkenmaskine. Glasuren skal være rimelig fast, men stadig til at arbejde med. Er den alt for fast, kan man tilsætte en lille smule ekstra æggehvide, men pas på, da glasuren hurtigt kan blive for flydende. Når alle de udskårne kagedele er kølet helt af, kommes glasuren i en sprøjtepose, hvorefter man bruger den til at lime de forskellige dele sammen. Støt eventuelt husets vægge med glas, æggebægre eller lignende. Lad det hele stå nogen tid, ideelt natten over men en time kan gøre det. Så kan huset pyntes.

Afslutning:

  • Pynt med alt hvad hjertet kan begære. Brug f.eks. slik og sæt den på huset med den resterende glasur. Du kan evt. komme farve i glasuren.
  • Kagerne kan godt flyde en anelse ud under bagningen. Derfor kan det være en god idé at lægge den brugte skabelon ovenpå den enkelte kagedel, lige når den er kommet ud af ovnen og så skære til, så formen passer.
  • Skulle formene ikke passe helt sammen er det blot om at komme rigelige mængder glasur på, som kan udfylde hullerne.

 

Opskriftet er lånt hos http://www.foodfanatic.dk/fra-peberkagehus-til-peberkagelandsby#more-6039

Write your review

Honningkagehus

Honningkagehus

Projekt honningkagehus.

Her får du opskrift samt tips og trick.

Write your review

KUNDER DER KØBTE DENNE VARE KØBTE OGSÅ :

Tidligere
  • Pige - 4. klasse

    Pige - 4....

    116,25 DKK

    Kurv

  • Pige - 2. klasse

    Pige - 2....

    116,25 DKK

    Kurv

  • Pige - 0. klasse

    Pige - 0....

    116,25 DKK

    Kurv

  • A4 papir (kraftigt)

    A4 papir...

    40,00 DKK

    Kurv

  • Dreng - 2. klasse

    Dreng - 2....

    116,25 DKK

    Kurv

  • Pige - alle klasser

    Pige - alle...

    299,00 DKK

    Kurv

  • Dreng - alle klasser

    Dreng -...

    299,00 DKK

    Kurv

Næste